г. Тараз. Пивоварня "Blonder Beer".

Шымкент, Тараз и др.

Модератор: Евгений Колесников

Ответить
Аватара пользователя
Евгений Колесников
Сообщения: 2047
Зарегистрирован: Ср дек 29, 2010 1:42 am

г. Тараз. Пивоварня "Blonder Beer".

Сообщение Евгений Колесников »

Нашел информацию о новой пивоварне в г. Таразе. Введена в эксплуатацию 2010 г. в г. Тараз ул. Народная 13. Принадлежит - ТОО “BlonderBeer-Тараз”.
тел.: +7 7262 57-29-68, +7 777 463 11 11, e-mail: blonderbeer@e-taraz.kz. http://www.blonderbeer.e-taraz.kz/ Оборудование фирмы TECHIMPEX Slovakia .
Варят пять сортов - «Чешское», «Kanzler», «Irish Red», «Schwarzbier», «Шнауфер».
Словом, очередной "самовар". Посмотрим, что будет с пивоварней через несколько лет!!!
Аватара пользователя
Евгений Колесников
Сообщения: 2047
Зарегистрирован: Ср дек 29, 2010 1:42 am

Re: г. Тараз. Пивоварня "Blonder Beer".

Сообщение Евгений Колесников »

По состоянию на осень 2012 года пивоварня производит уже 7 сортов пива:
Продукция:
1.«Премиум (Premium)» – светлое пиво, классического чешского типа. Цвет – янтарный. - 4,4% алкоголя и 12% содержания сухих веществ. Этот сорт нашего пива пользуется наибольшим спросом. Варится этот сорт пива с применением только натуральных компонентов, без использования каких-либо консервантов, по классической чешской технологии, но с нашей изюминкой. Горький хмель придает едва ощутимую терпкость. Как правило, именно этот сорт пива оставляют хранить в лагерных танках (резервуарах дозревания), где небольшое количество оставшихся в резервуаре дрожжей придают пиву особый вкус. Это пиво в основном продают «живым», т.е. неосветленным и нефильтрованным. Надо заметить, что именно ради такого пива, туристы, любители и знатоки пива, посещают пражские пиварни.
2.«Канцлер (Kanzler)» - пиво немецкого типа. В нем нет пивной горчинки. Зато именно это пользуется успехом в Чехии, Словакии и Венгрии. Цвет – золотистый . - 4,4% алкоголя и 13% содержания сухих веществ. Ароматный хмель и светлые сорта солода создают освежающий эффект. Пиво имеет гармоничный вкус с ярко выраженным хмелевым ароматом.
3.«Ирландское красное (IRISH RED)» - красное ирландское пиво - 5,4% алкоголя и 14% содержания сухих веществ. Это пиво разработано в результат многолетних творческих наработок пивоваров фирмы Techimpex и выражает их представления о действительно эксклюзивном и благородном напитке. Сваренное на основе карамельного солода, «красное» пиво приятно во всех отношениях: на вид — яркое, коньячного оттенка, с янтарным отливом и светящейся изнутри сердцевиной. На вкус — слегка пряное, удивительно мягкое и насыщенное.
4.«Стаут (Stout)» - темное английское пиво - 5,2% алкоголя и 14% содержания сухих веществ. Карамельный и жженый солоды образуют глубокий по насыщенности, гармоничный вкус, а горькие сорта хмеля дают почувствовать терпкость и крепость этого напитка. Стаут – всего-навсего старинный английский термин, означающий «крепкий». Стауты издавна славятся способностью придавать силы. Их ингредиенты обладают питательными и целебными свойствами. В недалеком прошлом доктора выписывали стаут для лечения огромного количества болезней. Довольно крепкое пиво. Напоминает по вкусу ГИННЕСС, но наше мягче и поэтому легче пьется.
5.«Биттер (Bitter)» - известное светлое английское горькое пиво. Оно отличается полнотой вкуса, мягкой хмелевой горечью и своеобразием аромата, приобретенного в процессе варки солодового сусла и особых условий брожения. . Для приготовления используется светлый ячмень, а также большое количество специально обработанного хмеля Target . Именно хмель придает особую горчинку пиву «bitter». Цвет соломенный - 4,2% алкоголя и 12% содержания сухих веществ. Любимое пиво бывшего премьер-министра Великобритании Уинстона Черчилля. Индийский Бледный Эль как разновидность пива «bitter» приготавливался в еще в 19-м веке для Британских войск в Индии.
6.«Хугарден (Hoegaarden)» — сорт бельгийского пшеничного пива верхового брожения - 4,9% алкоголя и 11% содержания сухих веществ. Пиво не подвергается фильтрации и потому имеет мутноватый светло-желтый цвет (иногда поэтически сравниваемый с зимним солнцем). При производстве напитка добавляются кориандр и цедра апельсина сорта Кюрасао (с Антильских островов Вест-Индии), что придает Хугардену оригинальный, незабываемый вкус. Подается в фирменных массивных стаканах из очень толстого стекла, позволяющем долго сохранять напиток охлажденным.
7.«Монастырское (Abbey Beer)» – оригинальное светлое пиво. Это пиво класса «премиум» c утонченным терпким ароматом и идеально сбалансированной хмельной горчинкой. Варится в лучших традициях монастырского пивоварения в строгом соответствии с уникальным рецептом с добавлением меркенского горного меда. На вид - насыщенного янтарного цвета. А вкус! Неповторимый, освежающий, слегка сладковатый с великолепным пряным оттенком. От начала средневековые монахи производили пиво для собственных потребностей, поскольку положения, которые касаются поста, не запрещали пиво, которое представляло собой напиток, который был богатым на витамины витамины и составляющие части были хорошим дополнение к убогой диете. Потом, вместе с развитием технологии, монастыри начали совершенствовать рецептуры и производить пиво в более широких масштабах.
Источник: http://www.blonderbeer.e-taraz.kz/
Аватара пользователя
Евгений Колесников
Сообщения: 2047
Зарегистрирован: Ср дек 29, 2010 1:42 am

Re: г. Тараз. Пивоварня "Blonder Beer".

Сообщение Евгений Колесников »

Пивоварня переименована. Теперь она называется "Форфас". Принадлежит ТОО "Форфас".
Из атрибутики замечены только этикетки на ПЭТ. http://www.forfas.e-taraz.kz/index.php?action=contacts
Аватара пользователя
Евгений Колесников
Сообщения: 2047
Зарегистрирован: Ср дек 29, 2010 1:42 am

Re: г. Тараз. Пивоварня "Blonder Beer".

Сообщение Евгений Колесников »

Оказывается, есть фирменные декели:
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Евгений Колесников
Сообщения: 2047
Зарегистрирован: Ср дек 29, 2010 1:42 am

Re: г. Тараз. Пивоварня "Blonder Beer".

Сообщение Евгений Колесников »

Пока обнаружены декели для трех сортов. Тонкий картон.
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
Ответить

Вернуться в «Юг / South Kazakhstan»