Год основания: 2003. В настоящее время работает.
Юр. лицо: ТОО"Sigma Brau"
Адрес: г. Шымкент, ул. Желтоксан, д.20.
История:
- 2003, мини-пивоварня "SIGMA BRAU" находится при ресторане "INGOLSTADT". Варят пиво трех сортов - Vollbier, WEISSBIER и MUNCHEN. Главный технолог завода Штефан Руппельт.
- 2013, расширение производства пива. Компания в селе Аксукент Сайрамского района Туркестанской области запускает пивоваренный завод. Объем производства 10 000 тонн пива в год.
- 2014, новый сорт "Алтын сыра" (Золотое пиво).
- 2016, пиво начали разливать в стеклянную бутылку емкостью 0,5 л.
- 2016, новый сорт пива "SIGMA Lite".
- 2022,